沖縄帰省シリーズ。 インパクトあると評判(？)のこれ。  スーパーに売ってる豚の顔(チラガー)です。  チラ＝ツラ(面)＝顔 ガー＝皮 を、意味します。  ミミガーのほうが知られてるのかな。  鳴き声以外は全部食べる、と言われるぐらい沖縄は豚食文化です。 だいたいの沖縄料理には豚肉がいる(はず)。   ちなみに、わたしはチラガーを食べたことありませんし、 豚足はあまり得意ではありません。   豚肉は大好きなんですが 豚足はちょっとね… よく見たら毛が生えてるのが苦手だったりします。    「地元の人は食べてるだろう」と思われてるけど、実は言うほど地元の人は食べてないもので 仙台の牛タン、福岡の明太子なんかを話に聞くんですが、どうなんでしょうね。     おはようございます つばさです  本日スイカさんに参りますが、いつもと違う時間帯でお邪魔いたします。 11時〜17時まで。   当日予約の状況は把握してませんが 昨日の時点では  13時45分〜17時  でした。 今週もともにヌルヌル戯れましょう  
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