??こんばんは??つかさです??先日観た映画【愚か者の身分】の中で出てきた“アジの煮付け”が、ずっと頭から離れなくて…?あの湯気の立ち方と、静かな食卓の空気感がすごく印象的で、「これは作るしかない！」とキッチンへ向かいました??新鮮なアジを買ってきて、下処理をしてから、生姜をたっぷりきかせた甘辛だれでコトコト。お醤油とみりん、お砂糖のバランスを何度も味見しながら整えて、落としぶたをしてじっくり煮ました?煮汁が少しとろっとしてきた頃、ふわっと広がる香りに思わずにっこり???出来上がりは…大成功?身はふっくら、味はしみしみ。白ごはんが止まらないやつです?映画のワンシーンを思い出しながら、しっぽり食べる夜時間。派手じゃないけど、じんわり沁みるごはんっていいですよね??丁寧に作る時間って、自分の心も整えてくれる気がします。こういう穏やかな気持ちで、お兄さまにお会いできたら嬉しいなって思いました?明日は、煮付けみたいにあったかい時間を一緒に過ごしましょうね???? 明日の出勤はこちら? 2月17日（火）10:00～16:00?平日のお昼、ゆったり甘いひとときを?お仕事の合間の息抜きにも、ちょっと癒されたい日にも、つかさにお任せください?「来てよかったな」って思ってもらえる時間を、心を込めてお届けします??また会いたいな、って思ってもらえますように?明日お会いできるのを楽しみにしています???X（旧Twitter）? @xoxo9178? DMで姫予約もできますので、お気軽にメッセージくださいね??つかさでした??女の子ページへ http://365diary.net/eVh0NlRwL3R0L3RvbWF0b25hYmkvNTYzNzQ2NDA-
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