つづきです。空焼きした後は油を塗ってまあ加熱。そしたらまた塗料の残りが少し出てくるので拭き拭きしながら油も同時に馴染ませる。そして、この後も実はまだ大変！昨日のブログでも書いた様に、コレではまだ引っ付き機みたいになって目玉焼きや肉なんか焼けません。焼けるけど引っ付きます。で、ホームページやネットだと、クズ野菜を炒めたりして油を馴染ませる。とか書いてあったのでやってみました。そして、その後も油をどっぷり注いで放置したり。そして1、2日置いて。。。さ、使えるかな？と、肉焼いてみたけど、まだ全然ダメ！(＞人＜;)まだ引っ付き機です。この時点で私は一回鉄フライパンが嫌になりした。こんなの全然使えないじゃん！こんなに頑張ったのに。って。なので、まだ捨てていなかったテフロンのお古を使っていました。そして、揚げ物の時に鉄フライパンを思い出した様に使ってみたりして。そんなこんなしてるうちに、少しづつ、少しづつくっつかない様になってきました。でも、まだ目玉焼きはダメ。でも野菜炒めたりする位ならストレスなくなってきました。因みに、鉄フライパンはそんな風に油を如何に馴染ませるかが重要なので食器洗剤は使用してはいけません。だって、馴染んだ油が全部流れてしまうから！お湯とブラシで擦って洗って早めに火にかけて乾かして油を塗って収納が鉄則です。こんな所もまた面倒なのが鉄フライパンっ！でも大切にしてる感がありますけどね。つづく。iPhoneから送信
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