こんばんは今夜は、牛タンを焼きました!牛肉は、基本 どの部位でもミディアムレアあたりの 半生の焼き加減が 好きなんですが、牛タンは、よく焼かなくちゃいけないの??ミディアムレアで 焼いてから、すぐに アルミホイルに包んで 余熱で蒸して柔らかく 仕上げました隣は、 帆立のカルパッチョです今日、来てくださった 本指名の皆さまとても楽しい1日を過ごさせていただき感謝の気持ちで いっぱいです!!明日の ご予約、ありがとうございます朝イチ 9時~11時15分までと12時30分~16時まで。まだ たっぷり空いていますお問い合わせを、心よりお待ちしていますね本日も ありがとうございました 女の子ページへ http://365diary.net/UVBmcUVZL3R0L3N1aWthLzM1MzY4MDE0