こんばんは珍しく、赤ワインを飲んでみました。電気付けないで 撮ったので、暗い？笑でも、逆に 何となくオシャレかもワインの味は、よく分からないけどこの赤ワインは とても飲みやすくて美味しいです何故、赤ワインを飲んでいるかというとちょっと 手の込んだ料理を 作ってみたからです。フェルマーの料理の数学的思考で 料理を考えていく主人公の 岳の姿に 私は衝撃を受けたので、気分はもう、岳 です先ず、冷凍の鰻の蒲焼きの表面を流水で洗い流しお酒を振って 蒸してから料理を始めてみました。冷凍パイシートに、蒸した鰻と、茅乃舎のお出汁で作っただしリゾット、薄焼きたまごと、ほうれん草のバター炒めを包んで 表面に卵黄を塗ってオーブンで 焼きます。備えつけの鰻のタレと、赤ワインを煮詰めたソースを添えて 完成しました～！とっても美味しく出来て、感激ですちょっと手の込んだ料理を考えながら作るってみるのも 大好きなんですが、心と身体と時間、 全てに余裕がないとなかなか 作ろうという気になれないから、今日は 満点な日でした午前中は、溜まっていた録画を見ながらゴロゴロ寝たり、起きたり。だらだら過ごす時間も 好きなのです。その後は、シャキッとヨガも行って、リフレッシュしました！昨日、来てくださった 本指名の皆さまよく足を運んでくださる方々も、２度目の方も、お会い出来て とても嬉しかったです！！笑顔いっぱい、ありがとうございました明日の、ご予約ありがとうございます空いている お時間は、朝イチ ９時からの３０分コース と、 ↑ 他にも空いている お時間があるので ここに予約は 多分出来ない状況です。 すみません。。１２時４５分～１４時１５分までの間、が、空いています！午後の お時間で、ちょうどご都合の合う方が いらっしゃいましたら是非！ お店のほうに問い合わせをお待ちしておりますね先週も、本当にありがとうございました 女の子ページへ http://365diary.net/ODl3aUs3L3R0L3N1aWthLzM1MzY4MDE0
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